怎樣煮出的毛豆又綠又好吃,怎樣煮毛豆更綠

先將毛豆、蔥、姜(切片)用清水洗凈備用。用紗布將調(diào)料包好，做成調(diào)料包備用。水燒開(kāi)后，將毛豆和精鹽放入鍋中，**用大火煮開(kāi)。關(guān)小火，蓋上鍋蓋，煮7分鐘左右。關(guān)掉暖氣。豆子在鍋里泡半天(6小時(shí)左右)再撈出來(lái)。

大豆毛豆，又稱(chēng)菜用大豆，是一種專(zhuān)食鮮嫩豆莢的菜用大豆。毛豆是帶豆莢的新鮮大豆。

毛豆是一年生作物，*粗而硬，毛細(xì)。它的豆莢扁平，有細(xì)毛，所以人們叫它毛豆。

大豆在**已有5000多年的栽培歷史，起源于**南方。大約90%的大豆在**種植，**也被稱(chēng)為蔬菜中的纖維冠軍。