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洋蔥怎么保存
洋蔥適宜保存溫度為0℃-7℃左右，保存的好的話，可以數(shù)月不壞，一般可以存放5-6個(gè)月。
如果數(shù)量少的話，可以將它*在屋檐下，注意放在通風(fēng)、*燥、雨淋不著的地方就可以，大量貯藏時(shí)，可搭*在室內(nèi)或者是溫暖、*燥的大棚里，設(shè)木架*洋蔥辮。
洋蔥放冰箱保存
洋蔥不適合冰箱儲(chǔ)存，因?yàn)楸錅囟容^低，它里面的淀粉成分會(huì)轉(zhuǎn)換成糖，會(huì)加快變軟變濕的速度，此外，洋蔥的味道大，冰箱存放其它食物的時(shí)候，會(huì)沾上它的味道。
沒(méi)有冰箱，可以把洋蔥裝在袋子里，或者碗里，放在陰涼、通風(fēng)、*燥的地方，可以延長(zhǎng)它的儲(chǔ)存時(shí)間。
洋蔥儲(chǔ)存方法
洋蔥大量存儲(chǔ)的時(shí)候，可以使用冷庫(kù)貯藏，主要是在它經(jīng)歷休眠期，即將發(fā)芽的時(shí)候，直接進(jìn)入低溫的環(huán)境中，延長(zhǎng)它休眠時(shí)間，進(jìn)而可以延長(zhǎng)存儲(chǔ)的時(shí)間。
