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怎樣去除豬肉的*臭味,如何去除種豬肉*臭味
鹽水，小蘇打和香料可以用來去除野豬肉的臭味。將野豬肉切成小塊，用清水洗凈，**用淡鹽水浸泡，去除腥臭味?；蛘?，將野豬肉剁成肉醬，加入小蘇打，去除腥臭味。也可以用蔥、姜、蒜、桂皮等香料腌制野豬肉，讓腥味消失。
如何去除野豬肉的腥味1？浸泡在鹽水中。
豬肉的臭味可以用鹽水浸泡去除。先用刀把野豬肉切成小塊，**用清水沖洗*凈，把肉塊上的骨渣和血漬清洗*凈，**把肉塊放入盆子里，倒入清水，加一勺鹽，攪拌浸泡半小時(shí)，就可以去除腥臭味了。
2.攪拌小蘇打。
野豬肉的味道可以用小蘇打處理。先用刀把野豬剁成肉末或肉末，**加入小蘇打一起攪拌，去除異味，或者直接在野豬身上涂抹小蘇打，再用工具拍打野豬，讓異味消失。
3.香料漬
野豬肉的臭味可以用香料來消除。將野豬放入盆中，倒入白酒、鹽、八角、桂皮、陳皮、茴香、蔥、姜、蒜等調(diào)料，**用手將野豬和調(diào)料混合均勻，腌制三到四個(gè)小時(shí)。
