25克牛奶粉等于多少鮮牛奶,25克奶粉是多少毫升

5克奶粉相當(dāng)于180克鮮奶。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%-5%，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)成分含量得到濃縮。100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克。

奶粉是由鮮牛奶或羊奶經(jīng)過冷凍或加熱，除去牛奶中幾乎所有的水分，*燥后加入適量的維生素和礦物質(zhì)制成的調(diào)制食品。

奶粉的用途：沖泡飲用、食品加工、罐裝飲料、咖啡奶、調(diào)味奶、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力等。

影響奶粉溶解的因素有很多，比如飽和度過大，搖晃不充分，或者達不到奶粉溶解所需的溫度。