冬蘿卜的吃法不同，食療效果也不同。
冬蘿卜的吃法不同，食療效果也不同。
1.煮蘿卜——比胃腸藥好。
在菜品豐富的情況下，可以做一份白菜蘿卜湯，不僅好吃，還能加速消化，養(yǎng)胃暖身。
蘿卜中的維生素C可以幫助清除體內(nèi)**，促進(jìn)人體新陳代謝。尤其是白蘿卜或水蘿卜，其豐富的酵素能促進(jìn)消化。通常酶能吸收食物中的淀粉，能溶解胃中堆積的食物，有很好的消化作用，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
2.蘿卜糖——緩解喉嚨痛
喉嚨痛的人可以自己做一些蘿卜糖，把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜浮在蜂蜜里后取出。每次喉嚨痛的時(shí)候，可以吃一點(diǎn)，疼痛會(huì)有一定程度的緩解。
3.白蘿卜葉茶——美容
你可能沒聽說過吃蘿卜可以美容，但你可能會(huì)問需要吃多少蘿卜才有美容效果。其實(shí)蘿卜不要吃太多。自己做白蘿卜葉茶，既享受了蘿卜的營養(yǎng)，又不用吃太多蘿卜。白蘿卜葉富含維生素A、維生素C等多種維生素，尤其是維生素C的含量是根的4倍以上。維生素C可以防止皮膚老化，防止色斑形成，保持皮膚白嫩。此外，維生素A和維生素C具有抗氧化作用，能有效抑制癌癥，防止皮膚老化和動(dòng)脈硬化。白蘿卜中除了維生素，膳食纖維的含量非常可觀，尤其是葉子中所含的植物纖維。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙和痘痘。制作蘿卜葉茶時(shí)，我們可以將白蘿卜葉清洗*凈，**晾*3~4天。曬*后，將30克*白蘿卜葉放入1升水中，中火煮沸，煮幾分鐘。過濾后就可以喝了。如果你覺得不好吃，可以加一點(diǎn)糖，讓它們更好吃。
4.冰糖蘿卜——可以潤肺
蘿卜清涼，有一定的潤肺止咳作用。尤其是在冬季，人們往往會(huì)出現(xiàn)燥熱、痰多、肺部不適等癥狀。如果合理的吃一些蘿卜，可以得到輔助治療的效果。
生吃蘿卜是一種方法，既清涼又富含水分，能利*，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜特別有效。用一個(gè)新上市的白蘿卜，把蘿卜洗*凈，擦*水分，用刀把蘿卜的上面1/3切開，把上面放在一邊，用刀把下面的中心挖空。注意留1cm左右的邊，洞內(nèi)放冰糖。**蓋上蘿卜的頂部，用牙簽固定周邊，把蘿卜放在密封的罐子里，放在冰箱里，五六天之后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已經(jīng)變成濃汁了。只是蘿卜必須豎著放，歪了水就流出來了。這種蘿卜汁對(duì)肺有很好的滋補(bǔ)作用。
蘿卜皮可以治風(fēng)濕疼痛。蘿卜的止痛效果很好，主要是蘿卜有利于水的*能，可以用來消腫?？咕婺┻€能活化筋骨，起到止痛的作用。冬天人往往會(huì)多吃肉，吃肉容易生痰上火。吃肉的時(shí)候拌一點(diǎn)蘿卜，或者做一些以蘿卜為食材的菜，不僅可以避免上火，還能起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
各種蘿卜的區(qū)別
蘿卜有很多種。你可以看到白蘿卜、綠蘿卜、水蘿卜等。當(dāng)你逛市場(chǎng)的時(shí)候。專家表示，雖然不同的蘿卜熱量和膳食纖維幾乎相同，但個(gè)體營養(yǎng)成分存在差異。比如水蘿卜的維生素C含量最高，是白蘿卜的兩倍左右。蘿卜所含的維生素A遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他蘿卜。為了減少烹飪過程中維生素的損失，建議快速油炸。
白蘿卜和青蘿卜含有天然芥子油，是辣的，這也是為什么生蘿卜會(huì)有辣的感覺。如果能接受辣味，生吃蘿卜更有益。值得注意的是，白蘿卜雖然有很好的消化*能，但由于其*涼，不適合脾胃虛寒、慢*胃炎、胃潰瘍的**量食用。
