佛手和佛手雖然只有一字之差，但卻屬于不同的東西。佛手是藥材，佛手是蔬菜或水果。佛手和佛手有什么區(qū)別？來看看吧~
佛手和佛手有什么區(qū)別？
木瓜可以作為蔬菜或生果食用。它是葫蘆科木瓜的果實(shí)，又名獵鷹瓜、南瓜、長壽瓜、豐收瓜或洋瓜。
木瓜的外觀基*為梨形，果實(shí)表面有五條明顯的縱溝，頂部有一條縫合線。嫩佛手瓜的皮是綠色的，老佛手瓜的皮是白色的，果肉是*白色的。
佛手
佛手是蕓香科柑桔屬植物的果實(shí)，又名佛手、陳皮或柑橘等。它實(shí)際上是中藥之一。用于治療咽喉不適、理氣化痰、疏肝和胃等癥，以及治療痰飲咳嗽、胸悶脹痛、肝胃氣痛、食欲不振或惡心嘔吐等癥的常用中藥。
佛手的外觀和佛手很不一樣。整個(gè)水果就像伸出的手指或拳頭。
果實(shí)嫩的時(shí)候表皮是綠色的，完全成熟的時(shí)候變成漂亮的金**。果肉白、嫩、脆、甜，可鮮食，或加工成蜜餞佛手、甘*佛手、佛手茶、佛手露、佛手凍或佛手酒，或切塊曬*用作中藥材。
佛手和佛手瓜分屬不同的科，雖然有很多相似之處，但從*狀、顯微鏡等方面看，又有很多不同和明顯的區(qū)別。佛手為藥典品，*溫，味辛、苦、酸，疏肝理氣，和胃止痛。葫蘆片是非藥，在北方是蔬菜。
在市場上，佛手是作為藥用佛手使用的，在實(shí)際工作中要小心注意。
佛手怎么選？如果佛手的表皮上還留有幾根刺，佛手表面還有種子凸出，說明佛手成熟了。這些佛手盡量不要選。高品質(zhì)的佛手瓜，皮膚張力強(qiáng)，肉質(zhì)緊實(shí)，手感有重量感。
佛手的營養(yǎng)成分佛手又名佛手、九爪木、五指橙，其心皮在果實(shí)成熟時(shí)會分離，樣便似手指握著，故稱“佛手”。佛手外形奇特，成熟果實(shí)金**，香氣濃郁，通常作為觀賞盆景。但是，佛手也有很高的藥用價(jià)值。佛手含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，能健脾胃、降血壓、治哮喘。
佛手鉗和佛手是一個(gè)東西嗎？說到佛手，很多人肯定會問，和佛手是一回事嗎？答案是否定的，雖然“佛手”和“佛手”都可以用于食療，但是它們的*味*效不同，所以在食療之前一定要區(qū)分清楚，以免吃錯(cuò)。
佛手柑
它是蕓香科佛手柑的果實(shí)。*佛手黃綠色，硬脆?？雌饋碛悬c(diǎn)像“手形”的蘋果*，有淡淡的香味。中醫(yī)認(rèn)為佛手*溫、辛、苦，有健脾和胃、理氣止痛、疏肝解郁的*效。
佛手中還含有檸檬苦素和少量香葉醇，能明顯抑制腸道平滑肌，緩解乙酰膽堿引起的十二指腸痙攣，擴(kuò)張管狀血管，增加冠脈血流量。心臟不好的人平時(shí)多吃佛手，有助于減慢心率，降低血壓，防止心肌缺血。此外，佛手有一定的祛痰作用，可對抗組胺引起的氣管收縮，對感冒咳嗽有一定的治療作用。佛手溫，所以陰虛火旺或經(jīng)常上火的人要少吃。
佛手的外觀和佛手很不一樣。整個(gè)水果就像伸出的手指或拳頭。
佛手嫩的時(shí)候皮是綠色的，完全成熟的時(shí)候變成漂亮的金**。它的果肉白、嫩、脆、甜，可以鮮食，也可以加工成蜜餞佛手、甘*佛手、佛手柑
又名獵鷹瓜、南瓜、長壽瓜等。是葫蘆科的一種蔬菜。瓜，形狀像兩個(gè)手掌合攏，有**祝福的意思，深受人們的喜愛。葫蘆*涼，味甘，入肺、胃、脾經(jīng)。具有疏風(fēng)解熱、健脾開胃、理氣和中的*效，主要用于治療風(fēng)熱犯肺、頭痛、咽喉腫痛、熱咳、胸悶脹氣、嘔吐等癥。
木瓜脆嫩多汁，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值很高。它可以用來烹飪和生吃水果。經(jīng)常飲食有助于增強(qiáng)身體的抗病能力。木瓜還能利*排鈉，能擴(kuò)張血管，降低血壓，提高智力，增強(qiáng)**能。吃法很多，涼拌、煲湯、火鍋涮、餃子餡等。由于佛手是涼*食物，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的人和部分寒證患者不能食用。
